『第4の肉』の本命

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馬肉の生食用って安全性が高いことをご存じ?

『第4の肉』の本命

 

健康志向の高まりから、牛・馬・鶏に続く食肉として注目を浴びているのが、ズバリ馬肉です。

 

 

しかも、馬肉は生食用として安全性が高いことから、馬刺しとして食されることがごく普通になっています。

 

 

食べたことのある人はご存知でしょうが、馬刺しというのは、ギトギトと脂ぎった感じはないのに、非常に精力・スタミナがつく食材なんですね。

 

 

最近は、ご家族で召し上がる方が増えてきましたが、そうやって味わった感動を、お世話になった方にもお届けしたい、という気持ちになるのもごく自然な流れです。

 

 

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